Prepare esse gostoso bolinho de camarão

Prepare esse gostoso bolinho de camarão
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Aprenda a fazer esse maravilhoso bolinho de camarão em seguida:

Ingredientes

Para o vinagrete:

  • ½ xícara de chá de azeite
  • ¼ de xícara de chá de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal a gosto

Para a massa do bolinho:

  • 500 g de camarão com casca
  • 1 ovo
  • 6 fatias de pão de forma sem casca
  • ¼ de xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho bem picado
  • Por fim, sal a gosto

Modo de preparo – Bolinho de camarão

  1. Primeiramente, prepare o vinagrete, numa vasilha pequena, misture todos os ingredientes (azeite, suco de limão, salsinha picada e sal). Reserve.
  2. Em seguida, faça os bolinhos, limpe os camarões e passe-os pelo processador junto com o ovo, o pão e o leite até vrar uma pasta. Adicione a cebola e o pimentão e misture. Tempere.
  3. Logo após, retire colheradas da mistura e coloque numa assadeira untada com azeite. Leve ao forno moderado (180º C), preaquecido por 20 minutos. Retire do forno e sirva quente ou morno com o vinagrete.

Essa receita proporciona 16 unidades.

Dica para receita:

Para uma receita ainda mais gostosa sirva o bolinho de camarão com uma maionese caseira, feita com os seguintes ingredientes:  3 gemas; sal a gosto; ½ colher de chá de açúcar; 1 ½ xícara de óleo; 2 colheres de chá de mostarda; e, por fim, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou de suco de limão.

Modo de preparo: Coloque as gemas, o sal e o açúcar numa tigela pequena e bata-os com a batedeira por dois minutos. Então, sem parar de bater, junte ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de chá de cada vez, até que a misture fique lisa e grossa. Sempre batendo, acrescente a mostarda e o vinagre (ou suco de limão) à mistura de gemas. Então, junte o óleo restante, 1 colher de sopa de cada vez, sempre batendo em velocidade média, até que o óleo seja absorvido e a mistura fique lisa e cremosa. Por fim, cubra e leve à geladeira.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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