Aprenda a fazer essa maravilhosa Lasanha de Queijo em seguida:
Essa receita deliciosa conta com 4 queijos deliciosos. Tome cuidado para não salgar demais o molho, já que o queijo gorgonzola e o queijo provolone são muito salgados. Ajuste o sal apenas no final para garantir que está no ponto certo.
Se você busca sabores mais suaves, você pode substituir o queijo gorgonzola e provolone por queijo prato e meia cura. Também é possível incrementar o seu molho branco com um pote de requeijão. Ficará ainda mais cremoso e delicioso.
Ingredientes
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 250g de queijo mussarela em fatias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 50g de queijo gorgonzola
- 100g de queijo provolone
- 50g de queijo parmesão
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo – Lasanha de Queijo
- Primeiramente prepare o seu molho branco: Em uma panela grande derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Vá mexendo bem com um batedor de arame sem parar. Então, coloque o leite e mexa vigorosamente para não deixar empelotar.
- Quando o molho estiver fervendo, adicione o queijo gorgonzola, provolone e parmesão bem picados para que derretam em seu molho branco. Ajuste o sal apenas se for necessário já que os queijos são bem salgados.
- Em seguida, em um refratário, adicione uma concha do molho branco de queijo e comece a montar as camadas da lasanha: uma camada de massa e uma camada de queijo mussarela.
- Faça pelo menos 3 a 4 camadas de massa e queijo, e então finalize com molho e queijo parmesão por cima.
- Então, leve para assar em forno alto durante 40 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido e levemente dourado.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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