Uma receita de pizza caseira, fácil e deliciosa, pronta em poucos passos. Perfeita para quem quer um jantar saboroso sem muita complicação.
Para quem ama pizza mas busca praticidade, a receita de pizza de liquidificador no forno é uma excelente escolha. Essa versão da pizza tradicional mantém o sabor irresistível e ainda oferece uma massa leve, feita rapidamente no liquidificador, sem precisar sovar nem esperar o tempo de crescimento da massa. Ideal para aqueles momentos em que o tempo é curto, mas a vontade de comer algo saboroso e feito em casa é grande.
A Origem e a Popularidade da Pizza
A pizza é um dos pratos mais populares do mundo. Surgida na Itália, a ideia inicial era criar uma base de massa com ingredientes acessíveis, tornando-se um alimento versátil e fácil de fazer. Essa simplicidade conquistou o mundo, e hoje existem versões de pizza em praticamente todos os países. No Brasil, a pizza ganhou novos sabores e adaptações, incluindo essa variação prática que permite preparar tudo em casa com ingredientes simples e comuns na cozinha.
Receita Completa de Pizza de Liquidificador no Forno
A receita a seguir é fácil, rápida e versátil. Com uma massa leve e bem distribuída, ela pode ser coberta com os ingredientes que você mais gosta. A seguir, você verá a lista de ingredientes para a massa e algumas opções de recheios. É uma receita ideal para iniciantes ou para quem quer fazer uma pizza em casa sem complicações.
Ingredientes para a Massa
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 150g de queijo muçarela ralado
- 100g de presunto ou peito de peru (opcional)
- 1 tomate em rodelas
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes da massa: No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal, o açúcar e o óleo. Bata por alguns segundos até que os ingredientes estejam bem misturados.
- Incorpore a farinha e o fermento: Com o liquidificador em funcionamento, vá adicionando a farinha aos poucos. Por último, acrescente o fermento e misture apenas até incorporar, evitando que a massa fique muito espessa.
- Prepare a assadeira: Em uma forma untada com um pouco de óleo ou manteiga, despeje a massa e espalhe-a bem, cobrindo todo o fundo da forma. A massa deve ficar com uma camada fina para garantir que asse uniformemente.
- Pré-asse a massa: Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que comece a firmar e dourar levemente nas bordas. Esse processo ajuda a garantir que a massa não fique crua ao adicionar o recheio.
- Prepare o recheio: Retire a massa pré-assada do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela. Acrescente o queijo muçarela, presunto, rodelas de tomate, azeitonas e finalize com orégano.
- Finalize a pizza: Coloque a assadeira novamente no forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e levemente dourado.
- Sirva quente: Assim que retirar do forno, corte a pizza em pedaços e sirva. É deliciosa acompanhada de um bom azeite e, se preferir, folhas de manjericão fresco.
Dicas para Fazer a Pizza de Liquidificador no Forno Perfeita
- Evite exagerar no fermento: Uma colher de sopa de fermento é suficiente para dar leveza à massa sem deixá-la muito fofa, pois isso pode fazer com que a pizza perca a característica crocante.
- Escolha recheios que harmonizem entre si: A combinação clássica de queijo, tomate e presunto é sempre certeira, mas você pode ousar e adicionar ingredientes como cebola, pimentão, champignon e até mesmo pedaços de frango desfiado.
- Use farinha de qualidade: Como a farinha é um dos ingredientes principais da massa, optar por uma farinha de trigo de boa qualidade pode fazer diferença no resultado final.
- Pré-asse sempre a massa: Esse passo é importante para que a massa não fique crua. Quando você pré-assa a massa, ela fica mais firme e pronta para receber o recheio sem umedecer demais.
- Finalize com orégano e azeite: Esses dois ingredientes são tradicionais na pizza e dão um toque especial ao sabor final.
Benefícios dos Ingredientes
A seguir, veja alguns dos benefícios que cada ingrediente traz para essa pizza de liquidificador:
- Leite: O leite é rico em cálcio, fortalecendo os ossos e dentes. Também contém proteínas, que ajudam a dar uma consistência cremosa à massa.
- Ovo: Fonte de proteínas e vitaminas, o ovo ajuda a ligar a massa e a deixar a pizza mais macia.
- Farinha de trigo: Fornece energia e forma a base da pizza, sendo um carboidrato que ajuda a dar estrutura.
- Fermento em pó: Dá leveza à massa, permitindo que ela cresça e fique mais aerada.
- Queijo muçarela: Rico em proteínas e cálcio, o queijo também é uma boa fonte de energia.
Outras Receitas de Liquidificador que Você Vai Gostar
Se você gostou dessa receita de pizza, aqui vão algumas sugestões de outras delícias práticas:
- Torta salgada de liquidificador: Versátil e rápida, essa torta pode ser recheada com legumes, frango, presunto e o que mais desejar.
- Bolo de cenoura de liquidificador: Uma opção doce que é igualmente prática e deliciosa.
- Panqueca de liquidificador: Ideal para rechear com carne, frango ou vegetais, é rápida e pode ser usada tanto em pratos principais quanto em lanches.
Momentos Ideais para Preparar Essa Pizza de Liquidificador
A pizza de liquidificador é uma opção excelente para vários momentos, como:
- Reuniões de amigos e família: Uma escolha prática e que agrada a todos. Como a receita é fácil, você pode até fazer várias pizzas com recheios diferentes e agradar a todos.
- Lanche da tarde ou jantar rápido: Quando o tempo está curto, mas você quer algo delicioso, essa pizza é uma solução perfeita.
- Noite de pizza caseira: Se você quer algo especial, mas sem trabalho demais, essa receita é ideal.
Por fim, essa pizza de liquidificador no forno traz o sabor da pizza tradicional em uma versão prática e rápida.
Veja também:
- Linguiça na Panela de Pressão: Receita Completa e Suculenta
- Salgadinho de Mandioca: Uma Delícia Crocante e Fácil de Fazer
- Bolinho de Carne Moída Receita Completa
- Costela na Air Fryer: Receita Suculenta e Prática
- Salada de Cebola para Churrasco Simples e Deliciosa