Se você está em busca de uma receita de pão caseiro prática, sem a necessidade de sovar a massa, esta é a escolha perfeita! O Pão Rosca sem Sovar é uma opção deliciosa para quem ama o sabor e a textura de um pão fofinho, mas quer evitar o esforço extra de sovar a massa. A melhor parte? Com alguns ingredientes simples, você consegue preparar essa maravilha com facilidade. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, ele vai surpreender você e todos que provarem!
Ingredientes para o Pão Rosca:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- Óleo para untar a forma
Modo de Preparo do Pão Rosca:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Essa etapa inicial é importante para garantir que os ingredientes secos estejam bem incorporados, criando uma base uniforme para a massa. Em seguida, adicione o leite morno aos poucos, sempre mexendo com uma colher ou espátula. O leite precisa estar morno, mas não muito quente, para ativar o fermento corretamente.
Agora, adicione a manteiga derretida e o ovo. Continue mexendo até que a massa fique homogênea. Esse processo pode parecer um pouco pegajoso no começo, mas não se preocupe, pois a consistência será ajustada durante o crescimento da massa. Diferente do pão tradicional, você não precisa sovar; basta misturar até que tudo esteja bem incorporado.
Cubra a tigela com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. O local deve ser quente e sem corrente de ar, como o interior do forno desligado, para que a fermentação ocorra de maneira eficaz.
Após o crescimento, unte uma forma de furo no meio (aquela típica de pudim) com óleo. Coloque a massa na forma, espalhando com a ajuda de uma espátula ou com as mãos ligeiramente úmidas. Não é necessário alisar perfeitamente, pois a massa se ajeitará durante o crescimento e o forno. Cubra a forma novamente e deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e, depois que a massa descansar pela segunda vez, leve-a para assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crescido. Para garantir que está assado, faça o teste do palito: espete o pão com um palito e, se sair limpo, está pronto!
Dicas para um Pão Rosca perfeito:
Se você quiser dar um toque especial ao seu Pão Rosca, pode adicionar sementes de gergelim ou chia por cima antes de assar. Isso dará um toque crocante e nutritivo ao pão. Outra sugestão é pincelar a superfície com uma mistura de gema de ovo e leite antes de levar ao forno. Isso criará uma crosta dourada e brilhante, deixando o pão ainda mais atraente. Além disso, sirva esse pão ainda quente com manteiga derretida ou geleia de frutas, o que vai deixá-lo irresistível!
Para variar o sabor, você pode adicionar ervas secas como orégano ou manjericão à massa. Outra ideia deliciosa é rechear a massa com queijo ralado ou frios antes de levar ao forno. Dessa forma, o pão se torna um verdadeiro acompanhamento completo para qualquer refeição.
Benefícios dos Ingredientes do Pão Rosca:
Farinha de trigo: Rica em carboidratos, a farinha de trigo fornece energia rápida para o corpo e é a base para a estrutura do pão.
Fermento biológico seco: Essencial para o crescimento da massa, o fermento biológico fermenta os açúcares da massa, liberando gás carbônico que faz o pão crescer e ficar leve.
Manteiga: Fonte de gorduras boas, a manteiga garante umidade à massa, deixando o pão mais macio e saboroso.
Leite: Fornece proteínas e nutrientes como cálcio, ajudando a dar estrutura e maciez à massa.
Ovo: Um excelente agente de ligação que também ajuda no crescimento e textura do pão.
Momento Perfeito para Servir:
O Pão Rosca sem Sovar é ideal para aquele café da manhã de domingo em família, onde todos podem aproveitar um pão caseiro fresquinho e saboroso sem muito trabalho. Também é uma excelente opção para servir em reuniões e lanches da tarde, acompanhando um café ou chá. Ele pode ser servido tanto com recheios doces quanto salgados, o que o torna extremamente versátil.
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Agora que você conhece essa receita prática de Pão Rosca sem Sovar, que tal colocá-la em prática e surpreender sua família e amigos com um pão caseiro delicioso? Aproveite a simplicidade e o sabor dessa receita para transformar seu café da manhã ou lanche da tarde em uma ocasião especial.
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