Biscoito de gengibre e chocolate
Aprenda a fazer esses maravilhoso biscoito de gengibre e chocolate em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente, uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes biscoito de gengibre e chocolate
- 2 ¼ xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de manteiga gelada picada
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco, sem pele, ralado
- ½ colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de água
- Por fim, 250 g de chocolate amargo derretido
Modo de Preparo – Biscoito de Gengibre e Chocolate
- Primeiramente, numa tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar mascavo, o gengibre ralado, a canela e o sal. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
- Faça uma depressão no centro da massa e adicione metade da água aos poucos. Misture e amasse ligeiramente até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione o restante da água.
- Em seguida, numa superfície lisa e polvilhada com farinha, abra a massa com o auxílio de um rolo até ficar com aproximadamente 3 mm de espessura.
- Preaqueça o forno a 200º C. Corte a massa com um cortador de biscoitos de 5,5 cm de diâmetro.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira sem untar e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até a parte inferior dos biscoitos ficar dourada. Retire do forno e da assadeira e deixe esfriar completamente.
- Por fim, mergulhe um biscoito de cada vez no chocolate amargo derretido e temperado, cobrindo aproximadamente metade do biscoito. Bata delicadamente na lateral da tigela para retirar o excesso de chocolate e transfira os biscoitos para uma folha de papel manteiga. Repita o processo com o restante dos biscoitos.
- Mantenha os biscoitos em temperatura ambiente até que o chocolate endureça novamente antes de servir ou armazenar.
Dicas para a Receita de biscoito de gengibre e chocolate
- Antes de começar, separe todos os ingredientes. Como o preparo é rápido, organização é fundamental para evitar contratempos.
- Para um sabor ainda mais intenso de gengibre, você pode adicionar uma pitada de pimenta-do-reino ou noz-moscada à massa dos biscoitos.
- Utilize um cortador de biscoitos com um formato diferente para deixar sua receita ainda mais atrativa visualmente.
Benefícios dos Ingredientes do biscoito de gengibre e chocolate
Os biscoitos de gengibre e chocolate são uma opção deliciosa para desfrutar de um momento doce e satisfatório. Conheça alguns benefícios dos ingredientes principais:
- Gengibre: O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, auxilia na digestão e pode ajudar a aliviar náuseas e dores de estômago.
- Chocolate Amargo: O chocolate amargo é rico em antioxidantes e pode contribuir para a saúde do coração, além de proporcionar uma sensação de prazer e bem-estar.
Momentos Perfeitos para Saborear o Biscoito de Gengibre e Chocolate
Os biscoitos de gengibre e chocolate são versáteis e podem ser apreciados em diversas ocasiões. Aqui estão alguns momentos em que eles são perfeitos:
- Lanche da tarde: Acompanhados de um chá ou café, os biscoitos são ideais para um momento de relaxamento e prazer durante a tarde.
- Eventos especiais: Sirva os biscoitos em festas, reuniões ou ocasiões especiais. Eles são ótimos para compartilhar com amigos e familiares.
- Presente para alguém especial: Prepare uma embalagem bonita com os biscoitos e presenteie alguém querido. Certamente, eles vão adorar o gesto carinhoso e o sabor irresistível dos biscoitos.
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