Aprenda a fazer esse maravilhoso molho de framboesa e hortelã em seguida:
Os molhos para aves são ótimos para deixar o prato mais temperado e também mais gostoso. Existem os molhos mais simples até os mais elaborados. E muitos deles você pode fazer com poucos ingredientes. Confira passo a passo como fazer um delicioso molho de framboesa.
Ingredientes
- 1 vidro de geleia de framboesa, aquecida e coada
- 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
Modo de preparo – Molho de framboesa e hortelã
- Primeiramente, numa tigela pequena misture todos os ingredientes.
- Em seguida, sirva frio com frango.
Essa receita proporciona 1 1/4 de xícara de chá.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes mesmo. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esse molho com friturinhas de frango feitas com os seguintes ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo; 1 ½ colher de chá de sal; ½ colher de chá de páprica doce; 2 ovos inteiros separados; 1/3 de xícara de leite; 1 colher de chá de molho inglês; 1 xícara de carne de frango assada ou cozida e picada; 1 xícara de brócolis cozidos e picados, ou sobras de outro legume; por fim, óleo para a fritura.
Modo de preparo: Primeiramente, misture a farinha de trigo, o sal e a páprica. Bata as gemas até ficarem grossas e cremosas. Adicione o leite e bata bem. Junte à mistura de farinha de trigo com o molho inglês e mexa bem. Acrescente a cerne de frango e o legume. Em seguida, bata as claras de ovo em neve e junte a mistura anterior mexendo cuidadosamente. Aqueça o óleo e adicione a massa às colheradas, mas não frite muitos de uma só vez. Frite até que doure ligeiramente de todos os lados. Escorra sobre papel absorvente.
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