Aprenda a fazer esse maravilhoso Medalhão de Frango em seguida:
Comida de boteco é uma maravilha para se ter em casa. Servir às visitas, ou servir para acompanhar com uma cervejinha, é tudo de bom. Essa receita de medalhões de frango vai te surpreender. Feita no forno, ela tem um sabor maravilhoso sem excesso de gordura.
A marinada, super saborosa, junto com a gordura do bacon deixa a carne do frango suculenta e perfumada.
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de páprica doce
- Suco de 2 limões
- Azeite extravirgem
- Sal a gosto
- Bacon em fatias finas
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo – Medalhão De Frango
- Primeiramente corte o frango em cubos grandes, aproximadamente 2cm por 2cm.
- Então deixe marinar em um recipiente com alho amassado, páprica doce (ou picante), sal e pimenta do reino e por último suco de limão.
- Depois de marinar por pelo menos 1 hora, use fatias finas de bacon para enrolar seus pedaços de frango. Prenda o bacon ultrapassando-o com um palito de dente, assim como mostra a foto.
- Em seguida, cubra uma assadeira com papel alumínio e distribua os medalhões de frango. Não deixe que fiquem um em cima do outro.
- Asse em forno pré aquecido a 250 °C por 30 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas
Você pode preparar essa receita na air fryer. Leva aproximadamente 20 minutos em temperatura alta, sempre abrindo durante o processo para mexer os frangos e garantir que todos os lados estejam dourando por igual.
Também é possível preparar essa receita fritando-a em óleo quente.
Há quem prefira fazer o inverso: enrolar uma fatia comprida de frango em um cubo de bacon. Assim também dará certo. Faça como desejar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!