Aprenda a fazer esse maravilhoso moqueca de barriga low carb em seguida:
Se você gosta de cozinha experimental com peixe, experimente fazer essa maravilhosa receita de moqueca de barriga deliciosa. Ela pode ser servida no almoço, na janta ou em algum jantar especial. Veja como ela é feita.
Ingredientes – Moqueca de barriga low carb
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de coentro, salsa e cebolinha
- azeite de oliva
- azeite de dendê
- pimenta do reino
- 1 tomate em rodelas
- Sazon Nordeste
- suco de limão
- Sal
- Um peixe fresco de 5 kg
- 1 cebola média em rodelas
- 1 xícara de pimentão colorido picado
- Por fim, 1 colher de sopa de alho moído
Modo de Preparo
- Primeiramente, encha o ventre do bacalhau e embrulhe-o no papel alumínio. Em seguida, Pra ir pro forno, bote numa assadeira furada, com uma base pra escorrer a água e Na falta disso, vale botar o peixe direto na grelha com uma assadeira de bolo no andar de baixo.
- Peixe que se preze, tem que ser bem cozido. Peixe cru é coisa de japonês!
- Esperei o bicho uma hora e meia no forno à 180oC (350oF). Com muito cuidado – virei de lado pra mais uma hora e então meia de bronzeamento.
- Saindo do forno, tire o papel-alumínio com muita delicadeza. Mais precaução ainda, foi na hora de tirar a escama, até porquê, agora ele está mais molengo do que quando tinha acabado de passar dessa pra melhor. Ela sai inteirinha e sem sacrifício.
- Tire de um lado, vire o peixe pra tirar a escama do outro lado. O cheiro do tempero, com a carne cozida no ponto é ótimo.
- Remova uma boa parte do tempero de dentro do bicho, e então ponha em volta dele. Cubra com o caldinho que ficou na forma. Apetitoso, não acha?
- Sirva essa delícia, todos que provarem vão amar muito essa receita de moqueca.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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