Faça essa Maravilha de bolo de pão de mel recheado

Aprenda a fazer essa Maravilha de bolo de pão de mel recheado  em seguida:

Ingredientes – Massa

• ¼ colher de chá de noz moscada em pó peneirada
• ½ colher de chá gengibre em pó peneirado
• ½ colher de chá de cravo em pó peneirado
• 200g leite condensado
• 130g manteiga sem sal derretida
• 150g mel
• 240ml leite
• 275g de farinha de trigo peneirada
• 50g de açúcar mascavo peneirado
• 45g de chocolate em pó 50% peneirado
• 1 colher de sopa de bicarbonato peneirado
• Por fim, ½ colher de chá de canela em pó peneirada

Ingredientes – Recheio

• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 350g doce de leite cremoso
• Nozes pecan quanto bastar
• 50g de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• ¼ xícara de leite
• Por fim, 1 colher de sopa de amigo de milho

Ingredientes – Pralinê

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2/3 xícara de xerém nozes pecan
• Por fim, 1 ½ xícara de chá açúcar refinado

Modo de Preparo – Maravilha de bolo de pão de mel recheado

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma assadeira de 20x30cm.
2. Derreta a manteiga. Armazene.
3. Numa tigela adicione todos os ingredientes secos. Armazene.
4. Adicione os líquidos e a manteiga.
5. Mexa bem com fouet. Ponha na assadeira e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Modo de Preparo – Recheio

1. Adicione todos os ingredientes na panela, mexa bem.
2. Leve ao fogo médio até engrossar.
3. Adicione quanto baste de nozes pecan.
4. Espere esfriar em geladeira.
5. Em seguida, Depois de frio leve o creme a batedeira e mexa com creme de leite até dar cremosidade.
6. Então, Armazene em geladeira.

Modo de Preparo – Pralinê

1. Primeiramente, Numa panela ponha o açúcar e a manteiga, em fogo baixo, para derreter.
2. Logo após, Pincele com água as bordas da panela para evitar que grude.
3. Faça uma mistura homogênea.
4. Quando formar um caramelo adicione as nozes e em seguida, mexa rapidamente.
5. Então, Remova do fogo e coloque sobre uma pedra de mármore untada. Quebre ou processe após frio.

Modo de Preparo – Montagem

1. Camada de bolo, recheio, finalizado com ganache de chocolate meio amargo e pralinê.

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