Maionese Verde – Descubra Essa Receita Fácil

Maionese Verde - Descubra Essa Receita Fácil
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Aprenda a fazer essa maravilhosa maionese verde em seguida:

Seja uma noite de hambúrguer com os amigos, ou salgadinhos fritos com a família, uma coisa é certa: tem que ter a tradicional maionese verde.

Essa receita é igual – senão melhor – do que o molho das hambúrguerias. O passo a passo é muito simples, e o resultado é uma maionese deliciosa e cremosa para você usar de acompanhamento com aperitivos, em saladas e também em hambúrgueres. Confira em seguida:

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara de chá de folhas de salsinha
  • 1/2 xícara de chá de pedaços de cebolinha
  • Óleo vegetal – de soja ou milho
  • 1 dente de alho inteiro
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo – Maionese Verde

  1. Leve o ovo para o liquidificador e enquanto bate, vá despejando o óleo em um fio contínuo pela tampa.
  2. Continue despejando o óleo até que a mistura fique consistente.
  3. Então, desligue o liquidificador para raspar as laterais.
  4. Em seguida, coloque a cebolinha e a salsinha, o dente de alho e tempere com bem pouco sal e pimenta do reino. Essa receita precisa ser suave.
  5. Volte a bater a maionese, adicionando mais um pouco de óleo até que ela fique ainda mais encorpada.
  6. Enquanto não servir, mantenha na geladeira em um pote com tampa bem higienizado. Consuma no mesmo dia.

Dicas

Você pode substituir o ovo dessa receita por 1/2 xícara de chá de leite integral bem gelado, seguindo o mesmo processo.

Também é possível acrescentar outros sabores à esse creme de maionese, como por exemplo páprica picante e wasabi.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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