Aprenda a fazer essa maravilhosa Lula Empanada Frita em seguida:
As lulas empanadas fritas são umpetisco muito gostoso e popular em vários países, sobretudo na Espanha, na região da Andaluzia. Aqui no Brasil você pode chamar elas de lulas à milanesa, anéis de lula e até lula à dorê.
E aí, ficou com vontade de provar esta receita de lula empanada? Confira abaixo todos os detalhes e prepare em sua casa sem erro!
Ingredientes
- ½ kg de lulas pequenas
- ½ xícara de chá de óleo de soja
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparo – Lula Empanada Frita
- Primeiramente, limpe e lave as lulas, retire a pele, corte o corpo em anéis e mantenha os tentáculos íntegros. Seque-os bem com toalha de papel e empane (uma camada bem fina) na farinha de trigo, temperada com o sal e a pimenta do reino. Elimine o excesso de farinha de trigo e reserve.
- Em seguida, coloque o óleo de soja numa panela e leve ao fogo por 4 minutos, ou até ficar bem quente. Junte, aos poucos, os anéis de lula e os tentáculos e frite até ficarem crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel para eliminar o excesso de gordura. Sirva ainda quente.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva a lula frita com um delicioso molho de tangerina feito com os seguintes ingredientes: ½ xícara de chá de suco de tangerina, 8 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, 2 colheres de sopa de endro picado, e, por fim, sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto.
Modo de preparo: Bata no liquidificador o suco de tangerina por 30 segundos. Sem parar de bater, adicione lentamente o azeite em fio e continue a bater até obter uma emulsão. No final, misture o endro e tempere com o sal e a pimenta do reino. Reserve na geladeira por cerca de 15 minutos. Sirva a lula empanada frita com o molho de tangerina.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!