Aprenda a fazer esse maravilhoso Frango Crocante em seguida:
Ingredientes
- 1kg de cortes de frango da sua preferência
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- 1 xícara de leite integral
- 200ml de água
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo – Frango Crocante
- Primeiramente amasse seus dentes de alho e use para temperar o frango junto com o sal, pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso, em um recipiente, misture o leite, a água e o ovo. Essa será a mistura que vai garantir a crocância da casca e a carne de frango seca e tenra.
- Coloque o frango para que ele mergulhe nessa mistura. Depois será a hora de empanar.
- Para empanar, coloque bastante farinha de trigo em um saco grande, e então adicione uma pitada de sal e de pimenta do reino.
- Você pode adicionar também 1 colher de chá de páprica ou colorau.
- Coloque os pedaços de frango dentro desse saco plástico, sele a boca do saco e sacuda para que a farinha grude em toda a superfície do frango.
- Em seguida, frite em imersão em óleo quente. Deixe que ele frite até dourar dos dois lados.
- Escorra a gordura com uma escumadeira e deixe que repouse em um papel absorvente.
- Sirva quente, junto de algum molho da sua preferência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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