Aprenda a fazer esse maravilhoso filé mignon michuí em seguida:
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 tomates médios cortados em quatro no sentido do comprimento e, em seguida, ao meio
- 4 cebolas médias cortadas em quatro no sentido do comprimento e, em seguida, ao meio
- Por fim, sal, pimenta e óleo para untar a gosto
Modo de preparo – Filé mignon michuí
- Primeiramente, numa tigela coloque os cubos de carne e tempere com o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, separe oito espetinhos de metal e, em cada um, introduza alternadamente um pedaço de carne, cebola e tomate.
- Coloque os espetinhos na churrasqueira ou numa grelha e asse-os, untado com óleo, até a carne ficar dourada, virando-os de vez em quando para assarem por igual. Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz libanês.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva o filé mignon michuí com um arroz libanês feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de macarrão cabelo de anjo; 2 xícaras de arroz lavado; 6 xícaras de água; por fim, sal a gosto.
Modo de preparo: Primeiramente, numa panela, coloque a manteiga, leve ao fogo médio e deixe derreter. Adicione o macarrão cabelo de anjo e frite até dourar. Junte o arroz, misture com uma colher de pau e frite até ficar soltinho. Em seguida, adicione a água e tempere com sal a gosto. Quando a água evaporar, abaixe o fogo e continue a cozinhar até o arroz ficar macio, tampado a panela quase no final do cozimento. Retire o arroz do fogo, passe para uma travessa de servir e leve à mesa acompanhado de um filé mignon.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!