Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolinho de Carne em seguida:
Essa receitinha tem cara de comida de boteco e é super simples de preparar. Rápida e fácil, deixa sua carne super suculenta. Você verá que um dos temperos é o cominho, mas ele é opcional.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 ovo inteiro
- 1 tomate picado em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de cominho (opcional)
- 1 cebola inteira bem picada
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Óleo para fritar
- 200g de mussarela em cubos
Modo de preparo – Bolinho de Carne
- Para começar, pique cebola, tomate, amasse seus alhos e se quiser acrescente cebolinha e salsinha.
- Em seguida, tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto. Vá temperando e ajustando o sabor de acordo com sua preferência.
- Em um recipiente amplo, misture a carne com os outros temperos: tomate, cebola, alho, cominho. Coloque um ovo e misture bem.
- Então, acrescente farinha de trigo aos poucos. O objetivo é atingir uma consistência firme o suficiente para enrolar em bolas, mas sem deixar a carne seca demais.
- Em seguida faça bolinhas de carne e adicione um cubo de mussarela no meio.
- Leve os bolinhos de carne para fritar em óleo quente ou prepare na air fryer.
Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos de 30 gramas. O recheio de queijo é opcional, mas deixa seu bolinho suculento e saboroso. É uma receita perfeita para ser congelada ainda cru, e pode te socorrer nos dias que não souber o que preparar para o jantar.
Se adicionar outros legumes ralados (como cenoura ou beterraba) e preparar assados, se torna uma receita saudável e perfeita para oferecer às crianças.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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