Faça Já Esse Bolo De Chocolate Saudável

Faça Já Esse Bolo De Chocolate Saudável
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo de Chocolate Saudável em seguida:

Nessa receita de Bolo de Chocolate Saudável, o grande segredo é mexer primeiro os ingredientes secos, para depois incluir os líquidos. A exceção é a linhaça, que precisa ficar de molho por 5 minutos para virar um gel para assim ser adicionado na massa.

Essa receita leva farinha de arroz integral e farinha de mandioca no lugar da farinha de trigo das receitas convencionais. É sem glúten, sem lactose e além disso é sem ovos.

Ingredientes

  • 70ml de xícara de óleo de coco
  • 400ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de linhaça triturada
  • 100ml de água
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 100g de chocolate 70% picado
  • 1/2 xícara de fécula de mandioca
  • 1/2 xícara de farinha de mandioca fina
  • 1 xícara de farinha de arroz integral
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 e 1/4 de xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo – Bolo de Chocolate Saudável

  1. Primeiramente, numa tigela misture a farinha de linhaça à meia xícara de água. Espere hidratar durante 5 minutos e reserve.
  2. Então, em uma tigela grande, misture as farinhas de mandioca e de arroz integral, a fécula de mandioca, o cacau em pó, o açúcar mascavo e em seguida o fermento. Guarde.
  3. Adicione à tigela com a linhaça hidratada, o óleo e o leite de coco e em seguida misture bem até ficar uma massa homogênea.
  4. Agregue a mistura de líquidos à mistura de secos. Então vá misturando até obter uma massa homogênea.
  5. Em seguida, una o chocolate picado, misture bem, e despeje numa forma de bolo inglês untada com óleo de coco.
  6. Por fim, asse em forno aquecido 180 graus Celsius por 30minutos.

Para as pessoas que querem consumir o doce numa versão sem produtos de origem animal. Esse bolo vegano, sem glúten e sem lactose é uma opção deliciosa

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