Faça Hoje O Mais Incrível Bolinho De Bacalhau

Faça Hoje O Mais Incrível Bolinho De Bacalhau
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Aprenda a fazer esse maravilhoso bolinho de bacalhau em seguida:

Essa receita do tradicional bolinho de bacalhau vai simplificar sua vida! Ela é feita com batatas e azeite, e o sabor do bacalhau no cozimento das batatas vai deixar o sabor incrível!

Ingredientes

  •  500g de batatas
  • 250g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 50ml de azeite de oliva
  • 1 cebola
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 2 colheres de salsinha ou cebolinha
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
  • Por fim, Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo – Bolinho de Bacalhau

  1.  Primeiramente você deve deixar o bacalhau de molho em água fria durante 12 horas. Após esse período leve para uma panela e deixe que cozinhe durante 15 minutos ou até que esteja macio.
  2. Pesque o bacalhau dessa água e então deposite em um pano de prato limpo. Faça uma trouxinha com o pano e então use uma colher de pau para bater no pano por fora até que o peixe esteja desfiado.
  3. Usando a mesma água de cozimento do bacalhau, leve suas batatas para cozinhar até que estejam macias.
  4. Em seguida amasse ou esprema para formar um purê.
  5. Em uma panela adicione o azeite, a cebola bem picada e o alho amassado. Você também pode levar esses ingredientes ao processador para que fiquem bem pequenos.
  6. Deixe que fritem e em seguida adicione o bacalhau desfiado e as batatas amassadas. Acrescente a farinha de trigo, a salsinha e continue mexendo. Corrija o sal se necessário.
  7. Quando a mistura estiver bem homogênea, desligue o fogo e então deixe que esfrie.
  8. Unte suas mãos com farinha de trigo para bolear os bolinhos. Passe-os então pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca.
  9. Leve-os para fritar em óleo quente.
  10. Sirva em seguida.

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