Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo de Banana em seguida:
Essa é uma receita simples e fácil. Aproveite para fazer esse bolo quando tiver bananas muito maduras em casa. Se não consumir toda a receita no mesmo dia, você pode congelar fatias desse bolo e aquecer na torradeira bem como forno antes de comer.
Ingredientes
- 2 bananas-prata maduras
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
Modo de Preparo – Bolo de Banana
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Então, unte sua forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe bem para espalhar e bata sobre a pia para retirar o excesso.
- A seguir bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta até formar um creme claro e fofo.
- Enquanto isso, descasque as bananas, coloque num prato e amasse bem com um garfo.
- Então sem parar de bater você deve adicionar um ovo de cada vez. Bata bem a cada adição.
- Posteriormente acrescente as bananas amassadas e o extrato de baunilha.
- A farinha deve ser adicionada em etapas e misturada delicadamente na massa.
- O fermento deve ser o último a ser misturado.
- Transfira a massa para a fôrma untada, enfeite com bananas picadas.
- Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
Dicas
Para um sabor mais especial, adicione 1 colher de chá de canela na receita. Se a vontade de doce for grande, adicione uma colher de doce de leite sobre o bolo na hora de comer.
Lembre-se de assar em forno a 180°C.
Passe um café quentinho na hora de comer.
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