Aprenda a fazer esse maravilhoso pão de azeitona em seguida:
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de água
- 1 envelope de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)
- Por fim, 2 xícaras de chá de azeitona verde fatiada
Modo de preparo – Pão de azeitona
- Primeiramente, em um recipiente, misture a água com o fermento, o açúcar, o sal e 1 xícara de chá de farinha de trigo até dissolver o fermento. Então, adicione os ovos e o azeite e misture bem.
- Aos poucos adicione o restante da farinha e sove delicadamente até a massa ficar homogênea. Misture as azeitonas e sove novamente. Então, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Em seguida, sove novamente a massa, modele os pães no formato desejado e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Então, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Logo após, pincele com gema e asse em forno médio (200º), preaquecido, por cerca de 30 ou 35 minutos ou até que estejam dourados. Desinforme-os, e deixe que esfriem sobre uma superfície.
Prepare com 1 hora e meia de antecedência. Essa receita proporciona 10 porções.
Dica para a receita: Corte o pão de azeitona em pedaços retangulares e servida como entrada ou aperitivo. Você também pode cortar ao meio e montar um belo sanduíche. Bom apetite!
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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