Aprenda a fazer esse maravilhoso Filé De Peixe Empanado Frito e em seguida:
Perfeito para um almoço ou jantar entre família, o filé de peixe empanado frito pode ser o prato principal ou coadjuvante despende do acompanhamento e da sua companhia! Faça hoje mesmo essa receita deliciosa!
Ingredientes
- Farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- 10 colheres de sopa de leite ou água e leite
- Óleo para fritar
- Por fim, 700g de filé de peixe
Modo de preparo – Filé De Peixe Empanado Frito
- Primeiramente, numa tigela, misture 1 xícara de farinha com sal. Faça uma cova e quebre dentro o ovo. Junte o líquido, batendo até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Esquente o óleo até marcar 177º – 188º no termômetro ou até que um cubo de pão fique dourado em 1 minuto.
- Em seguida, quando o óleo estiver quente, passe primeiro os filés em farinha de trigo temperada com sal e pimenta do reino a gosto e depois na massa preparada.
- Coloque-os no óleo e frite 2 de cada vez para não abaixar a temperatura do óleo. Frite-os até que estejam dourados.
- Então, retire os filés e coloque-os para que escorram bem sobre toalhas de papel. Mantenha-os quentes enquanto frita os restantes.
Dica para essa receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o filé de peixe empanado com um delicioso molho rosé feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de maionese, 3 colheres de sopa de catchup, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de suco de limão e molho inglês a gosto.
Modo de preparo: Numa tigela pequena misture todos os ingredientes e bata por 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo. Sirva com o filé de peixe.
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