Aprenda a fazer esse maravilhoso Cheesecake De Framboesa em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena moído
- 100 g de manteiga derretida
- Óleo para pincelar a forma
Para o creme de ricota:
- 500 g de ricota
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras em neve
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
Para a cobertura:
- 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de água
- Por fim, 5 colheres de sopa de geleia de framboesa
Modo de preparo – Cheesecake De Framboesa
- Primeiramente, misture os biscoitos com a manteiga. Com a massa forre o fundo de uma forma de abrir com 25 cm de diâmetro. Então, pincele as laterais da forma com óleo e reserve.
- Em seguida, amasse a ricota e peneire sobre uma tigela. Misture o leite condensado, as raspas, o suco de limão e o creme de leite. Reserve. Hidrate a gelatina na água, dissolva-a em banho maria e, depois de morna, junte o creme de ricota. Adicione as claras e mexa devagar. Então, despeje o creme sobre a massa e leve à geladeira até endurecer.
- Leve ao fogo a geleia e a água, mexendo até virar uma calda. Reserve. Dissolva a gelatina em 2 colheres de sopa de água e em banho maria. Misture na geleia e despeje sobre a torta. Logo após, devolva a torta a geladeira, para endurecer. Retire o aro e decorre a gosto.
Essa porção proporciona 10 porções.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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