Aprenda a fazer esse maravilhoso Frango Com Rúcula E Queijo em seguida:
Um filé de frango com rúcula e queijo, suculento e delicioso. É bem fácil de fazer, basta seguir algumas dicas que vão te ajudar a sair da mesmice do filé de frango do dia a dia.
Essa receita proporciona 6 porções. Preparo: 55 minutos.
Ingredientes
- 6 filés finos de peito de frango
- Sal a gosto
- Suco de ½ limão
- 1 maço pequeno de rúcula
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- ¼ de xícara de chá de manjericão
- 1 xícara de chá de queijo minas em cubinhos
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 ovo inteiro batido
- Por fim, 6 fatias de bacon
Modo de preparo – Frango Com Rúcula E Queijo
- Primeiramente, aqueça o forno a 180ºC. Tempere os filés com sal e limão. Reserve. Lave bem e seque as folhas de rúcula. Então, corte o tomate em cubinhos.
- Em seguida, em uma tigela, misture as folhas de rúcula picada grosseiramente, o tomate sem pele e sem semente picado, o queijo minas e tempere com sal, pimenta calabresa, as folhas de manjericão e o azeite extra virgem.
- Logo após, sobre cada filé de frango adicione uma porção de recheio, deixando uma fatia de bacon por baixo. Enrole como um rocambole e prenda com um palito. Disponha-os sobre um refratário untado com um pouco de óleo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Dicas para a receita: Outra opção caso não queira colocar as fatias de bacon é após enrolar o filé de frango como um rocambole, passar o rolinho em 1 ovo batido e depois na farinha de rosca.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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