Aprenda a fazer essa maravilhosa Sopa De Feijão Branco Com Grão De Bico em seguida:
Perfeito para um almoço ou jantar entre família, a sopa de feijão com grão de bico pode ser o prato principal ou coadjuvante despende do acompanhamento e da sua companhia! Faça hoje mesmo essa receita deliciosa!
Ingredientes
- 150g de feijão branco
- 150g de grão de bico
- 100g de trigo em grãos
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salsinha picada
- Por fim, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo – Sopa De Feijão Branco Com Grão De Bico
- Primeiramente, coloque de molho em água fria o feijão e o grão de bico, separadamente, por 8 horas. Coloque o trigo de molho conforme as instruções da embalagem. Em seguida, escorra o grão de bico, lave e coloque numa panela grande com bastante água fria, sem sal, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, contadas a partir da fervura, retirando a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira.
- Passado este tempo, adicione o feijão escorrido e cozinhe por mais 1 hora. Em seguida, adicione o trigo escorrido e prossiga o cozimento por mais 50 minutos, aproximadamente.
- Tempere a sopa com sal pouco antes de terminar o cozimento e regue com o azeite de oliva. Distribua a sopa nos pratos e polvilhe com uma generosa pitada de pimenta do reino e salsinha. Se preferir, no momento de servir regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
Preparo: 10 minutos mais o tempo de cozimento. Esta receita proporciona 4 porções. Exige preparo antecipado.
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