Aprenda a fazer esses maravilhosos bolinhos de carne com molho em seguida:
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 1 cebola média bem picada
- 750 g de carne moída
- Manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa chá de salsinha ou cebolinha picada
Modo de preparo – Bolinhos de carne com molho
- Primeiramente, numa tigela grande, bata o ovo com ½ xícara de chá de leite. Adicione a farinha de rosca, o sal, a casca de limão e a cebola. Junte a carne moída e misture bem. Forme bolinhas do tamanho de uma noz.
- Em seguida, numa frigideira grande doure os bolinhos na manteiga quente. Conforme dourem vá retirando.
- Na mesma frigideira, coloque a farinha de trigo. Mexa bem. Aos poucos junte o leite restante e cozinhe mexendo até que engrosse. Tempere com sal. Adicione novamente os bolinhos de carne. Tampe e cozinhe lentamente por 5 minutos. Polvilhe com salsinha.
- Sirva com macarrão ou arroz.
Essa receita proporcione 6 porções.
Dicas para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa sirva os bolinhos de carne com brócolis refogados, feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo; 1 maço de brócolis, cortados em pedaços; ¼ de xícara de chá de água; sal a gosto; por fim, ¼ de colher de chá de açúcar.
Modo de fazer: Primeiramente, esquente o óleo numa frigideira, até que esteja quente e frite os brócolis, mexendo rapidamente. Em seguida, adicione a água, sal a gosto e açúcar. Diminua o fogo para médio, tampe e cozinhe por 2 minutos. Retire a tampa e deixe fritar rapidamente por mais 5 ou 6 minutos ou até que estejam macios, porém consistentes.
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