Faça esse saboroso espaguete ao molho de cogumelos


Faça esse saboroso espaguete ao molho de cogumelos
Imagem do pexels

Aprenda a fazer esse maravilhoso espaguete ao molho de cogumelos em seguida:

Que tal preparar uma refeição prática e muito sofisticada? As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e deixar a família toda apaixonada pelos pratos saborosos! Faça hoje mesmo essa receita de espaguete ao molho de cogumelos que vai te surpreender!

Ingredientes

  • 500 g de fusilli grano duro
  • 200 g de cogumelo Paris
  • 200 g de shitake
  • ½ copo de molho de soja
  • 200 de shimeji
  • 100 ml de saquê
  • 500 g de creme de leite fresco
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Queijo ralado a gosto
  • Por fim, azeite de oliva

Modo de preparo – Espaguete ao molho de cogumelos

  1. Primeiramente, leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva, a cebola e o alho. Refogue, mexendo de vez em quando, por 3 a 4 minutos.
  2. Então, junte o cogumelo Paris e deixe refogar até que a água do cogumelo seque. Acrescente os outros dois cogumelos e deixe fritar até que ambos amoleçam.
  3. Logo após, adicione o saquê e somente após a bebida evaporar por completo acrescente o molho de soja. Deixe ferver por alguns minutos, e em seguida adicione os temperos, o creme de leite fresco e a cebolinha.
  4. Enquanto isso, cozinhe a massa numa panela com água fervente e 2 colheres de sopa de sal. Mexa de vez em quando, até a massa ficar “al dente”. Retire do fogo e escorra a água.
  5. Logo após, distribua a massa nos pratos e misture o molho de cogumelos, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Essa receita proporciona 6 porções. Preparo: 20 minutos mais o tempo de preparo de cozimento da massa.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!