Faça esse prático filé mignon com pimentão

Faça esse prático filé mignon com pimentão
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Aprenda a fazer esse maravilhoso filé mignon com pimentão em seguida:

Ingredientes

  • 1 pedaço de filé mignon de 600 g
  • ¼ de xícara de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão vermelho médio, cortado em rodelas
  • 1 xícara de milho verde congelado ou em conserva escorrido
  • ½ colher de sopa de salsinha picada
  • Por fim, ½ colher de sopa de salsinha picada (para polvilhar)

Modo de preparo – Filé mignon com pimentão

  1. Primeiramente, numa tigela média, tempere o filé mignon com sal. Reserve.
  2. Em seguida, numa frigideira grande, junte a manteiga, o azeite e aqueça o fogo médio até a manteiga derreter.
  3. Acrescente o filé reservado, a cebola e o pimentão e cozinhe até o pimentão ficar macio (cerca de 5 minutos). Transfira a cebola e o pimentão para uma tigela. Reserve.
  4. Logo após, frite o filé mignon até dourar de todos os lados (cerca de 25 minutos).
  5. Adicione o milho, a salsinha, a cebola e o pimentão reservados e aqueça (aproximadamente 1 minuto).
  6. Transfira para uma travessa, polvilhe com a salsinha e sirva a seguir.

Dica para receita:

Para uma receita ainda mais deliciosa sirva a carne com brócolis refogados, feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo; 1 maço de brócolis, cortados em pedaços; ¼ de xícara de chá de água; sal a gosto; por fim, ¼ de colher de chá de açúcar.

Modo de fazer: Primeiramente, esquente o óleo numa frigideira, até que esteja quente e frite os brócolis, mexendo rapidamente. Em seguida, adicione a água, sal a gosto e açúcar. Diminua o fogo para médio, tampe e cozinhe por 2 minutos. Retire a tampa e deixe fritar rapidamente por mais 5 ou 6 minutos ou até que estejam macios, porém consistentes.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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