Faça esse incrível filé de frango com limão

Faça esse incrível filé de frango com limão
Imagem do pixabay

Aprenda a fazer esse maravilhoso filé de frango com limão em seguida:

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 6 filés de frango médios
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
  • Por fim, 3 colheres de salsinha picada (facultativo)

Modo de preparo – Filé de frango com limão

  1. Primeiramente, numa frigideira grande, aqueça o óleo e 3 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
  2. Em seguida, disponha na frigideira, um ao lado do outro, e frite-os por igual (aproximadamente 1 minuto de cada lado). Transfira para uma travessa, polvilhe com o sal e a pimenta do reino, cubra com papel alumínio e reserve.
  3. Ainda em fogo baixo, junte o suco de limão à frigideira e misture com a colher de pau.
  4. Adicione a salsinha e a manteiga restante e misture rapidamente.
  5. Coloque os filés novamente na frigideira e envolva-os bem com o molho. Transfira para a travessa e sirva em seguida.

Dica para receita:

Para uma receita ainda mais deliciosa sirva o filé de frango com um risoto de agrião, feito com os seguintes ingredientes: ¼ de xícara de chá de azeite; 1 cebola grande picada; 2 ½ xícaras de chá de arroz arbóreo; 1 xícara de chá de vinho branco seco; ½ l de caldo de galinha ou legumes; 1 1/2 maço de agrião (folhas com talos pequenos); 1/3 de xícara de chá de manteiga; por fim, sal a gosto.

Modo preparo: Primeiramente, numa panela, coloque o azeite, junte a cebola e leve ao fogo até murchar. Adicione o arroz arbóreo e mexa até começar a dourar. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Em seguida, adicione o caldo aos poucos, mexendo com uma colher de pau até o arroz ficar quase macio. Junte o agrião cozinhe por mais alguns minutos, mexendo. Tempere. O arroz deverá estar cozido al dente. Junte a manteiga e misture. Sirva imediatamente.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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