Faça Esse Fácil Peixe Ao Molho De Maionese Com Ervas


Faça Esse Fácil Peixe Ao Molho De Maionese Com Ervas
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Filé De Peixe Ao Molho De Maionese Com Ervas Aromáticas em seguida:

Ingredientes

Para o peixe:

  • 500 g de files de peixe congelados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de 2 limões (de preferência siciliano)
  • ¼ de xícara de chá de manteiga ou margarina
  • ¼ de xicara de chá de óleo ou azeite
  • Por fim, salsinha picada para decorar

Para o molho de maionese com ervas aromáticas:

  • 3 de xícaras de chá de maionese
  • ½ de xícara de chá de agrião picado
  • ½ de xícara de chá de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de chá de estragão seco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Por fim, ½ de xícara de chá de salsinha picada

Modo de preparo – Filé De Peixe Ao Molho De Maionese Com Ervas Aromáticas

  1. Primeiramente, coloque a embalagem do peixe ainda fechada numa panela grande, cubra-a com água fria e deixe descansar por uns 30 minutos ou até que os filés possam ser separados facilmente. Separe-os e seque-os cuidadosamente.
  2. Tempere os filés com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Deixe marinando por 2 horas.
  3. Enquanto isso, prepare o molho. Bata no liquidificador tampado, em velocidade alta, todos os ingredientes com exceção dos galinhos de salsinha, até que esteja tudo bem misturado e a maionese verde. Coloque numa tigela pequena, tampe e leve à geladeira até a hora de servir.
  4. Numa frigideira de 30 cm de diâmetro, coloque o azeite ou óleo com manteiga e margarina e leve ao fogo médio até esquentar. Frite os filés 2 ou 3 minutos de cada lado ou até que estejam macios.
  5. Despeje o molho preparado sobre os filés e sirva imediatamente. Decore com a salsinha picada.

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