Aprenda a fazer esse maravilhoso macarrão parafuso com pimentão em seguida:
É possível que você tenha todos os ingredientes em casa, o que faz esta receita perfeita para dias de pouca inspiração – ou quando não deu tempo de ir ao supermercado. O sabor dos pimentões com o azeite é surpreendente!
Ingredientes
Para o macarrão:
- 2,5 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
- 250 g de macarrão tipo parafuso
Para o molho:
- ½ xícara de pimentão vermelho
- ½ xícara de pimentão amarelo ou verde
- 2 colheres de sopa de azeite
- Por fim, manjericão ou salsinha picada a gosto
Modo de preparo – Macarrão parafuso com pimentão
- Primeiramente, prepare o molho, numa panela média, frite as fatias finas de pimentão vermelho e amarelo em duas colheres de sopa de azeite, até ficarem macias, mas crocantes.
- Enquanto isso, numa panela grande, ferva a água com o sal em fogo alto. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 7 minutos).
- Logo após, escorra o macarrão, passe para uma tigela e junte o molho e polvilhe as folhas de manjericão ou salsinha picada. Misture delicadamente e sirva em seguida.
Essa receita proporciona 3 porções. Prepare com 30 minutos de antecedência.
Dica para receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o macarrão com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.
Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.
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