Faça esse fácil macarrão com frango e legumes

Faça esse fácil macarrão com frango e legumes
Imagem do iStock

Aprenda a fazer esse maravilhoso macarrão com frango e legumes em seguida:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 peitos de frango sem osso, sem pele e cortado em tiras
  • 3 abobrinhas médias cortadas em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1 pimentão médio verde picado
  • 5 tomates médios descascados, sem sementes e picados
  • ¾ de xícara de chá de caldo de galinha
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Por fim, ½ pacote de macarrão tipo penne

Modo de preparo – Macarrão com frango e legumes

  1. Primeiramente, aqueça o forno em temperatura quente.
  2. Em seguida, numa frigideira grande aqueça o azeite. Adicione o frango e frite por uns 4 minutos, até que doure. Acrescente a abobrinha, a cebola e o pimentão e frite por 3 minutos. Adicione os tomates, o caldo, o alho e o manjericão e 1 colher de chá de sal. Misture bem e abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos, até que os legumes e o frango estejam macios.
  3. Cozinhe o macarrão, escorra e coloque numa travessa. Cubra com os legumes e o frango.

Dica para receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o macarrão com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.

Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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