Aprenda a fazer esse maravilhoso fundo assado de migalhas de bolacha em seguida:
Além de supercrocante, é versátil: serve para recheios assados (vai ao forno já com o recheio), e para os frios, como uma ganache (nesse caso, assa antes e recebe o recheio depois).
Ingredientes:
- Cerca de 180 g de bolachas salgadas esmigalhadas (1 ½ xícara)
- ¼ de xícara de chá de açúcar
- Por fim, 1/3 de xícara de chá de manteiga ou margarina derretida
Modo de preparo – Fundo assado de migalhas de bolacha
- Primeiramente, coloque as bolachas dentro do liquidificador, e bata até obter migalhas não muito finas ou, então, coloque-as num saco plástico e passe por cima o rolo de macarrão.
- Em seguida, aqueça o forno previamente (190º C). Numa tigela média, misture bem as migalhas de bolacha, o açúcar e a manteiga ou margarina derretida.
- Reserve 2 colheres de sopa de mistura. Então, pressione o restante numa forma para torta, usando as costas de uma colher. Faça a borda um pouco mais fina do que o fundo.
- Asse por 8 minutos e depois coloque a forma para esfriar sobre uma grade.
- Logo após, recheie de acordo com a receita. Salpique com a mistura reservada.
Essa receita proporciona 1 fundo para torta de 22,5 cm de diâmetro. Prepare com 1 1/2 de hora de antecedência.
Dicas para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
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