Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de carne recheado com palmito em seguida:
Ingredientes
- 1 cebola média bem picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de migalhas de pão
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de ketchup picante
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 ½ colher chá de sal
- 1 kg de carne moída
- Por fim, 4 pedaços de palmito
Modo de preparo – Bolo de carne recheado com palmito
- Primeiramente, aqueça o forno em temperatura moderada.
- Em seguida, frite a cebola na manteiga até que doure ligeiramente. Retire do fogo. Adicione o suco de limão, ½ xícara das migalhas de pão e a salsa. Reserve.
- Bata os ovos com o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o sal. Acrescente o restante das migalhas. Misture levemente a carne moída.
- Logo após, coloque a metade da carne numa forma de bolo inglês, untada, de uns 25 x 12 cm. Cubra com os pedaços de palmito. Polvilhe por cima as migalhas com a salsa. Cubra com a carne restante.
- Asse até que doure (1 hora aproximadamente). Deixe descansar alguns minutos antes de desinformar.
Dicas para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa sirva a carne com brócolis refogados, feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo; 1 maço de brócolis, cortados em pedaços; ¼ de xícara de chá de água; sal a gosto; por fim, ¼ de colher de chá de açúcar.
Modo de fazer: Primeiramente, esquente o óleo numa frigideira, até que esteja quente e frite os brócolis, mexendo rapidamente. Em seguida, adicione a água, sal a gosto e açúcar. Diminua o fogo para médio, tampe e cozinhe por 2 minutos. Retire a tampa e deixe fritar rapidamente por mais 5 ou 6 minutos ou até que estejam macios, porém consistentes.
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