Aprenda a fazer esse maravilhoso Rocambole Recheado Com Sorvete em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar.
O rocambole, torta ou rolo suíço é um bolo em forma cilíndrica. Feito com massa comum de bolo, a cobertura é passada sobre o bolo, para que este seja então enrolado sobre si mesmo. Diferente de um bolo de camadas, o rocambole é feito de uma única peça de bolo. Os recheios podem ser diversos, desde carnes a doces. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 120 g de açúcar cristal
- 120 g de farinha de trigo peneirado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Manteiga para untar
- Por fim, sorvete de sua preferência
Modo de preparo – Rocambole Recheado Com Sorvete
- Primeiramente, preaqueça o forno. Separe os ovos e reserve as claras. Usando a batedeira, bata as gemas junto com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, à parte, bata as claras em neve firme e acrescente à mistura de gema. Peneire a farinha e o chocolate sobre a massa e misture, mexendo de baixo para cima com uma espátula.
- Despeje a massa numa assadeira untada e leve ao forno para assar por uns 15 minutos. Desenforme sobre um pano limpo e úmido, enrole (deve-se enrolar o pano junto) e deixe esfriar.
- Desenrole o rocambole frio e espalhe uma camada de sorvete amolecido por cima. Em seguida, enrole novamente, agora sem o pano. Deixe no congelador até uns 30 minutos antes de servir, quando o rocambole deve ser transferido para a geladeira.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes mesmo. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!