Aprenda a fazer esse maravilhoso pão com frutas secas em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Esse sorvete surpreende pela cremosidade e sabor. Experimente hoje mesmo!
Ingredientes
Para a massa:
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 xícara de chá de leite morno
- ¼ de xícara de chá açúcar
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 gemas
- Por fim, 2 colheres de sopa de café
Para o recheio:
- 400 g de ricota 1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
- ½ xícara de chá de uva passa
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de açúcar
- Por fim, 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo – Pão com frutas secas
- Primeiramente, prepare a massa: dissolva o fermento no leite. Adicione o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo, misture e deixe crescer por 30 minutos. Junte os ovos, o sal, a manteiga e a farinha restante. Amasse sobre uma superfície polvilhada, até formar uma massa lisa e firme.
- Em seguida, faça o recheio: misture bem todos os ingredientes.
- Divida a massa em duas partes iguais. Com o rolo abara cada porção de massa num retângulo, com espessura de 1 cm. Divida o recheio entre os retângulos de massa e enrole cada um como um rocambole, pela parte maior. Então, torça as extremidades para fechar.
- Logo após, coloque cada pão numa assadeira untada com manteiga e pincele com as gemas misturadas com o café. Deixe crescer até dobrar de tamanho (cerca de 30 minutos).
- Asse em forno quente, preaquecido, por 30 minutos ou até crescer e ficar bem dourado
Essa receita proporciona 15 fatias. Prepare com 1 hora e meia de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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