Aprenda a fazer essa maravilhosa salada de alface com salame em seguida:
Ingredientes
- 1 alface lisa média
- 2 alfaces americanas médias
- ½ xícara de salsinha picada
- 200 g de salame, cortado em fatias finas
Para o molho:
- ½ xícara de suco de tomate
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- ¼ de xícara de queijo parmesão ralado
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de azeite de oliva
Modo de preparo – Salada de alface com salame
- Primeiramente, separe os dois tipos de alface em folhas, lave, escorra e corte em tiras.
- Em seguida, coloque numa travessa redonda, polvilhe com a salsinha, cubra com as tiras de salame e reserve.
- Logo após, prepare o molho, numa tigela média, junte o suco de tomate, a cebola, o manjericão, o queijo parmessão, o sal e o azeite. Misture bem.
- Por fim, regue a salada com esse molho e sirva a seguir.
Essa receita proporciona 6 porções de salada.
Dicas para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva a salada com um filé mignon recheado, feito com os seguintes ingredientes: 1 peça de filé mignon (1,2 kg); 1 colher de chá de pimenta calabresa; 1/3 de xícara de chá de castanha de caju torrada, picada; 1 manga cortada em tiras; 6 fatias de bacon; por fim, sal a gosto.
Modo de preparo: Primeiramente, retire as duas extremidades do filé. Abra-o ao meio, no sentido do comprimento, sem esperar, como um bife grande. Bata a carne, tempere com sal e polvilhe com a pimenta do reino. Espalhe a castanha de caju e a manga. Em seguida, enrole o filé, como se fosse um rocambole, e amarre-o com uma linha grossa. Coloque numa assadeira e cubra com as fatias de bacon. Leve ao forno moderado, preaquecido, por cerca de 40 minutos. Vire a carne na metade do tempo. Sirva cortado em fatias.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!