Faça essa prática receita de bolo de neve


Faça essa prática receita de bolo de neve
Imagem do Pixabay

Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo neve em seguida:

Ingredientes

  • 1 xícara de maisena
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 gemas
  • ½ xícara de iogurte
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • 2 claras batidas em neve
  • Por fim, açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de preparo – Bolo neve

  1. Primeiramente, peneire os ingredientes secos e reserve.
  2. Em seguida, bata a margarina, até ficar cremosa. Junte o açúcar, as gemas, o iogurte e a casca de limão ralada. Bata novamente, até misturar bem. Acrescente os ingredientes secos reservados e depois as claras em neve batidas delicadamente.
  3. Despeje a massa numa forma (tipo bolo inglês), untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno moderado (170º C), durante 40 minutos aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo. Desinforme depois de frio. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 1 hora de antecedência.

Dica para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, cubra o bolo com uma calda cremosa de baunilha feita com os seguintes ingredientes: 450g de açúcar, 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 3 a 4 colheres de sopa de leite e ½ colher de sopa de essência de baunilha.

Modo de preparo: Numa tigela grande, com uma colher ou com a batedeira em velocidade média, bata todos os ingredientes até que estejam bem lisos, adicionando mais leite se for necessário para que o glacê fique com uma consistência boa para ser espalhado. Depois disso é só despejar a cobertura sobre o bolo antes de servir.

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