Aprenda a fazer esse maravilhoso cheesecake com calda de laranja em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena moído
- 100 g de manteiga derretida
- Por fim, óleo para pincelar a forma
Para o creme de ricota:
- 500 g de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
- Por fim, 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor
Calda de laranja:
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- ½ xícara de chá de açúcar
- Por fim, 2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo – Cheesecake com calda de laranja
- Primeiramente, misture os biscoitos com a manteiga. Com a massa forre o fundo de uma forma de abrir com 25 cm de diâmetro. Pincele as laterais da forma com óleo e reserve.
- Em seguida, amasse a ricota e peneire sobre uma tigela. Misture o leite condensado, as raspas, o suco de limão e o creme de leite. Reserve. Hidrate a gelatina na água, dissolva-a em banho maria e, depois de morna, junte o creme de ricota. Adicione as claras e mexa devagar. Despeje o creme sobre a massa e leve à geladeira até endurecer. Reserve.
- Logo após, numa panela, misture o suco de laranja e o açúcar. Deixe ferver e acrescente a maisena diluída em um pouco de suco e cozinhe, até engrossar. Deixe esfriar.
- Despeje sobre a torta. Devolva a torta a geladeira, para endurecer. Retire o aro e decorre a gosto.
Essa porção proporciona 10 porções.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
PUBLICIDADE