Aprenda a fazer esse maravilhoso Mousse de Limão em seguida:
As receitas de mousse são em geral muito simples. O de limão, então, precisa de apenas três ingredientes para atingir aquela consistência perfeita. Quanto mais bater, mais aerado ele ficará. Algumas receitas pedem adição de gelatina incolor, mas essa não é uma delas. Basta a acidez do limão e o processo de agitar bem o leite condensado e creme de leite para que ele chegue no ponto certo.
Você pode usar o limão siciliano que tem sabor mais requintado, ou o limão taiti, que também trará a acidez na medida certa. Essa sobremesa em um dia bem quente é perfeita para refrescar.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Sumo de 4 limões – aproximadamente 1 copo americano
Modo de preparo – Mousse de Limão
- Primeiramente raspe as cascas de um limão para decorar. Reserve.
- Em seguida, esprema os limões. Você pode escolher usar taiti ou siciliano.
- Então adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata em velocidade média durante 5 minutos.
- Despeje o mousse no recipiente que deseja servir, e leve para a geladeira para firmar.
- Por último, distribua as raspas de limão por cima e sirva quando estiver bem gelado.
Se você é fã de receitas que misturam o doce com o azedo, também vai gostar de substituir o limão por maracujá. Pode ser a fruta, ou então um copo do suco concentrado tipo maguary. Se fizer com a fruta, seu pudim terá pequenas lasquinhas da semente do maracujá. Decore com uma colher da polpa sobre o mousse.
Se quiser ter essa sobremesa pronta imediatamente, você pode deixar seu leite condensado no congelador por 4 horas e usa-lo congelado para preparar. Ele atingirá a consistência imediatamente quando for batido, mas cuidado: para isso você precisa de um liquidificador ou processador muito potente para não queimar seu aparelho.
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