Aprenda a fazer essa maravilhosa Massa Rápida Para Pizza em seguida:
Que tal uma pizza para essa noite? Esse prato, muito associado aos italianos, é um tremendo sucesso no Brasil. Assim como outros pratos de origem estrangeira, a pizza foi tão “abrasileirada” que é muito comum ver sabores diferentes do original. Mas se comê-la fora já é gostoso, imagina fazer a massa e escolher os ingredientes em casa!
Ingredientes
- 2 xícaras e 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- ¼ de xícara de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Por fim, ¾ de xícara de leite
Modo de preparo – Massa Rápida Para Pizza
- Primeiramente, junte 2 xícaras de farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó numa tigela. Passe tudo pela peneira duas vezes para que os ingredientes fiquem bem misturados.
- Em seguida, pique a margarina em pedacinhos e acrescente-os à tigela com os ingredientes peneirados. Vá esfarelando a mistura com a ponta dos dedos, ou cortando com duas facas, até obter uma farofa. Então, respingue com o leite, aos poucos, e continue misturando até umedecer bem os ingredientes secos. Vire a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e amasse delicadamente durante uns 30 segundos.
- Logo após, abra a massa em um círculo até deixa-la com 3 mm de espessura. Ou, então, dívida a massa em 4 partes e abra-as, uma de cada vez, para fazer pizzas individuais. Passe a massa para uma assadeira untada.
- Leve a assadeira ao forno bem quente (220º), preaquecido, e deixe por 7 minutos. Tire do forno e cubra com o recheio escolhido. Então, asse por mais uns 15 minutos, ou até que as bordas da pizza estejam douradas. Sirva em seguida.
Prepare com 40 minutos de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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