Aprenda a fazer esse maravilhoso frango adocicado em seguida:
Ingredientes
- 1,5 kg de sobrecoxa de frango ou outra de sua preferência
- 1 colher de chá de sal ou a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- ¼ de xícara de óleo de milho ou de girassol
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manjericão fresco, picado
- Por fim, 1 ½ de xícara de suco de laranja
Modo de preparo – Frango adocicado
- Primeiramente, tire a pele das sobrecoxas e faça um pequeno corte na parte mais grossa. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Em seguida, numa panela média, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione o frango e frite até ficar bem dourado e começar a grudar no fundo da panela. Adicione a cebola e o alho.
- Acrescente o suco de laranja aos poucos raspando o fundo da panela. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até obter um molho de cor marrom alaranjado (cerca de 25 minutos).
- Logo após, desligue o fogo. Prove e adicione mais sal, se necessário. Sirva a seguir.
Essa receita proporciona 6 porções. Prepare com 40 minutos de antecedência.
Dicas para a receita:
Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o frango com deliciosas batatas ao murro feitas com os seguintes ingredientes: 2 batatas, 1 colheres de sopa de azeite, 1 ramos de tomilho e flor do sal moído na hora a gosto.
Modo de preparo: Coloque as batas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira com o azeite. Coloque a batata cozida, ainda quente, num pano de prato limpo, dobre o pano (sobre a batata) e dê um murro para achatar levemente. Transfira para a assadeira e repita com as demais. Regue com o azeite e tempere a gosto com o sal. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até ficarem douradas. Retira do forno e sirva.
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