Experimente Esse Delicioso Salmão Ao Molho De Laranja


Experimente Esse Delicioso Salmão Ao Molho De Laranja
Imagem do iStock

Aprenda a fazer esse maravilhoso Salmão Ao Molho De Laranja em seguida:

Ingredientes

Para o molho:

  • ¾ de xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1/8 de colher de chá de noz moscada
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Por fim, 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para o salmão:

  • 200 g de salmão
  • salsinha (opcional)
  • Por fim, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo – Salmão Ao Molho De Laranja

  1. Primeiramente, misture numa xícara o suco de laranja, o de limão, sal a gosto e a noz moscada e reserve.
  2. Numa panela com capacidade de 1 litro, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente, até obter uma mistura lisa. Acrescente a mistura de suco de laranja e cozinhe, sempre mexendo, até obter o molho esteja grosso.
  3. Quando o molho estiver quase pronto, tempere o salmão com sal e pimenta. Cozinhe o salmão numa grelha ou chapa, colocando primeiro o lado com a pele para baixo, e por cerca de 3 minutos de cada lado, para que o peixe não fique seco.
  4. Depois, sirva o salmão em um prato e despeje o molho de laranja por cima. Decore com a salsinha.

Dica para essa receita:

Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o peixe com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.

Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!