Aprenda a fazer essas maravilhosas Maças do Amor em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Maçã do amor é um clássico junino. Nesta receita, o diferencial é o ponto de bala dura da calda: é ela que deixa a maçã crocante, brilhante e sem melar.
Ingredientes
- 8 palitos de madeira para sorvete
- 8 maças lavadas e secas
- 1 xícara de água potável
- 3 xícaras de chá de açúcar cristal
- ½ xícara de karo ou mel
- Por fim, 1 colher de chá de corante vermelho para alimentos
Modo de preparo – Maças Do Amor
- Primeiramente, coloque um palito em cada maça, do lado do cabinho. Unte uma assadeira larga e reserve.
- Em seguida, numa panela com capacidade de 2 litros, misture os ingredientes restantes (água, açúcar cristal, karo e corante vermelho) e leve ao fogo baixo até levantar fervura, sem mexer.
- Ferva em fogo forte, sempre sem mexer, até que um pouco da mistura colocada em água fria separe-se em fios duros, cerca de 5 minutos.
- Logo após, usando um pincel molhado em água quente, limpe ocasionalmente as paredes da panela durante o cozimento.
- Quando a calda estiver pronta, retire-a do fogo e, inclinando-a, mergulhe as maças na calda para que fiquem completamente envolvidas.
- Retire a maça da calda e, segurando-a em cima desta, deixe escorrer o excesso.
- Arrume as maças sobre a assadeira. Trabalhe rapidamente para que a calda não endureça. Deixe as maças esfriarem por 1 hora antes de servir.
Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 2 horas de antecedência ou de manhã cedo.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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