Aprenda a fazer essas maravilhosas Empadinhas De Bacalhau em seguida:
Perfeito para um almoço ou jantar entre família, a empadinha pode ser o prato principal ou coadjuvante depende do acompanhamento e da sua companhia! Faça hoje mesmo essa receita deliciosa!
Ingredientes
Para a massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 1 ovo
- Por fim, sal a gosto
Para o recheio:
- 600 g de bacalhau demolhado em lascas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 15 azeitonas pretas
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 gema para pincelar
- Por fim, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo – Empadinhas De Bacalhau
- Primeiramente, junte todos os ingredientes da massa em um recipiente e sove bem até focar homogêneo e desgrudar das mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Numa panela doure a cebola e o alho no azeite, adicione o bacalhau, o sal, o cheiro verde e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos, verifique o sal e adicione pimenta a agosto. Reserve.
- Passados o tempo previsto da massa na geladeira, forre 7 forminhas de empada com a massa pronta.
- Sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra o restante da massa com o rolo de macarrão também polvilhado. Então, com o cortador de biscoito recorte 7 círculos, aproveitando os retalhos de massa. Ligue o forno (170º).
- Recheie cada tortinha com cerca de 1 colher de sopa de recheio.
- Forre as forminhas de empada com os círculos de massa, pincele-os com o ovo e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro de uma tortinha este saia limpo. Então desenforme e sirva
Essa porção proporciona 7 porções. Preparo: 1 hora e meia mais 15 minutos de geladeira.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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