Aprenda a fazer essa maravilhosa gelatina de abacaxi em seguida:
Na correria do dia a dia, é comum acabar optando por refeições industrializadas ou de restaurantes, comprometendo a qualidade da alimentação ou gastando muito dinheiro. Essa receita é uma ótima alternativa para esses problemas.
Estamos constantemente procurando novas opções de lanches ou refeições rápidas para se ter durante o dia. Café da manhã ou lanche da tarde, não importa a hora do dia, essa receita de gelatina vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome.
Ingredientes
- 1 abacaxi cortado em pedaços
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de folhas de hortelã
- 1 envelope de gelatina em pó branca, sem sabor
- 1 1/3 de xícara de água
- Por fim, ½ xícara de chá de vinho branco seco
Modo de preparo – Gelatina de abacaxi
- Primeiramente, numa panela, coloque o abacaxi e o açúcar. Leve ao fogo moderado e cozinhe por 30 minutos com a panela tampada. Retire do fogo e bata no liquidificador junte com a hortelã, até obter uma mistura homogênea. Deve dar 2 xícaras de polpa. Reserve.
- Em seguida, misture a gelatina com 1/3 de xícara de água e deixe hidratar por alguns minutos. Leve ao banho maria, mexendo até dissolver bem. Numa tigela, misture bem a polpa reservada, a água restante, a gelatina e o vinho.
- Coloque em 10 forminhas de 7,5 cm de diâmetro ou uma forma decorada de 21 cm de diâmetro, untada com óleo.
- Leve para gelar até ficar firme. Desinforme e sirva com creme de leite batido.
Essa receita proporciona 10 porções. Prepare com 4 horas de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva a gelatina com um chantilly caseiro, feito com os seguintes ingredientes: 2 xícaras de chá de creme de leite; ¼ de xícara de açúcar de confeiteiro; e, por fim, 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo: Numa tigela pequena, com a batedeira em velocidade média, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes. Adicione a baunilha e mexa delicadamente. Conserve na geladeira.
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