Aprenda a fazer essa maravilhosa Abobrinha Recheada em seguida:
Estamos constantemente procurando novas opções de refeições rápidas e saudáveis para se ter durante o dia. Almoço ou até jantar, não importa a hora do dia, essa receita de abobrinha recheada vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome. Experimente hoje mesmo!
A abobrinha recheada é um prato da culinária árabe que foi incorporado no Brasil. Ele é muito saudável, nutritivo e leve, e, por isso, acaba sendo uma escolha frequente das pessoas que buscam uma alimentação equilibrada.
Você pode rechear a abobrinha com diversos ingredientes. A opção mais tradicional é usar a carne moída como protagonista do prato, mas outras opções de recheio também são muito preparadas.
Ingredientes
- 1 abobrinha cortada ao meio no sentido horizontal
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 tomates cortados em cubos pequenos
- 1 dente de alho
- 1 colher de sobremesa de hortelã picada
- Sal a gosto
- 1 fatia de pão umedecido com leite
- Pimenta do reino a gosto
- 50 g de queijo prato ou mozarela
- Por fim, 1 xícara de chá de água
Modo de preparo – Abobrinha Recheada
- Primeiramente, retire a polpa da abobrinha e corte em pedaços pequenos.
- Em seguida, em uma vasilha, coloque essa polpa picada, a cebola, o tomate, o alho, a hortelã, o pão umedecido e espremido e o sal. Então, misture bem até obter uma pasta.
- Logo após, recheie a abobrinha com essa massa e coloque em uma forma refratária. Polvilhe o queijo, coloque a água pela lateral da forma, e leve ao forno preaquecido até dourar.
Essa receita proporciona 1 porção.
Dica para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, acrescente acima da abobrinha um delicioso molho branco, feito com os seguintes ingredientes: 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 copos de 400 ml de leite desnatado, 2 colheres de requeijão, 1 colher de noz moscada, e, por fim, sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: Primeiramente, numa panela, derreta a margarina ou a manteiga e junte a farinha de trigo. Frite por 1 minuto. Adicione o leite desnatado e misture bem para não empelotar. Acrescente o requeijão e mexa até obter um molho espesso. Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada.
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