Aprenda a fazer essa maravilhosa torta chiffon de coco em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 200 g de biscoitos maisena
- 100 g de margarina ou manteiga
Para o recheio:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos separados
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pacote de coco ralado
- Por fim, 1 xícara de chá de creme de leite fresco
Modo de preparo – Torta chiffon de coco
- Primeiramente, bata os biscoitos no liquidificador. Derreta a margarina, misture os biscoitos moídos e aperte no fundo e nos lados de uma forma de abrir de uns20 cm de diâmetro. Leve ao forno preaquecido (180º C), por uns 10 minutos. Então, deixe esfriar.
- Em seguida, prepare o recheio: amoleça a gelatina em 4 colheres de sopa de água. Bata as gemas ligeiramente e junte o açúcar. Aqueça o leite ao ponto de fervura e adicione aos poucos às gemas.
- Coloque na panela novamente e cozinhe mexendo sobre o fogo baixo, até que engrosse. Junte metade do coco e mexa bem. Então, adicione a gelatina e mexa até que dissolva.
- Logo após, retire do fogo, coloque num refratário e leve à geladeira até obter uma consistência de clara de ovo.
- Bata as claras em neve e 1 xícara de creme de leite em chantilly e acrescente ao creme, mexendo com cuidado. Então, polvilhe o coco restante no fundo da torta, coloque o recheio e leve à geladeira.
Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 1 dia de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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