Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolinho de Carne Moída em seguida:
Essa receita é simples e fácil, e vai te conquistar!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- Cebolinha à gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Azeite
Modo de preparo – Bolinho de Carne Moída
- Primeiramente pique em pedaços bem pequenos a cebola e a cebolinha, assim como o alho.
- Então, transfira esses ingredientes bem picados para um recipiente grande.
- Logo em seguida, adicione a carne moída e misture para incorporar todos os ingredientes.
- Depois, adicione os temperos: Sal, pimenta do reino e azeite. Adicione também a farinha de trigo.
- Mexa completamente a massa do bolinho, por pelo menos 5 minutos, até que tudo esteja muito bem incorporado.
- Em seguida molde os bolinhos com as mãos, do tamanho de uma bola de golfe.
- Depois disso, empane os bolinhos em farinha de rosca ou farinha panko.
- Por fim, frite-as em óleo quente até que estejam douradas.
- Sirva quente
Dicas
Tenha cuidado com a carne escolhida. Use uma carne moída de bom corte – como por exemplo coxão mole ou patinho – para um bolinho macio e suculento.
Além disso, não se esqueça que esses bolinhos também podem ser congelados ainda crus. Leve-os enrolados em uma assadeira até o freezer e deixe que congelem completamente antes de transferir para um saco.
Você também poderá rechear esse bolinho com um cubo de queijo mussarela.
Essa receita pode ser feita na airfryer. Pré-aqueça a air fryer por 10 minutos a 180°C e depois adicione as bolinhas congeladas. Asse-as por 15 minutos a 180°C, abra a air fryer e gire as bolinhas antes de deixar por mais 5 minutos. Você terá um resultado tão saboroso quanto o frito em óleo.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!