Aprenda a fazer essa maravilhosa Pipoca Doce de Leite Ninho em seguida:
Ingredientes
- Milho de Pipoca – 1 xícara de chá
- Óleo de soja – 1 xícara de chá
- Água – 1 xícara de chá
- Açúcar – 1 xícara de chá
- Leite em pó – 1 xícara de chá
Modo de preparo – Pipoca Doce de Leite Ninho
- Primeiramente adicione o óleo, água, açúcar e milho de pipoca em uma panela grande.
- Em seguida mexa bem.
- Então, leve para fogo alto, sempre mexendo, até que os milhos de pipoca comecem a estourar. Esse passo é lento e pode demorar até 15 minutos.
- Quando começarem a estourar, abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando sacudindo a panela. Faça isso até que as pipocas parem de estourar.
- Nesse momento, você terá uma pipoca caramelizada grudadas umas nas outras por causa da calda de açúcar.
- Então, será preciso despejar a pipoca em uma forma ou recipiente amplo para separá-las com a ajuda de uma espátula. Tenha cuidado para não se queimar
- Em seguida, com a calda ainda quente, adicione o leite ninho e misture bem. Todas as pipocas devem ser envoltas no leite em pó.
- Sirva quando já estiverem frias.
Dicas
Use uma panela adequada para preparar essa receita – a pipoqueira é ideal pois te permite mexer as pipocas enquanto a tampa ainda permanece fechada.
Você pode fazer a receita de forma diferente também: Estoure as pipocas apenas no óleo, como já faz normalmente. Em seguida prepare uma calda de caramelo para jogar sobre as pipocas quando estiverem prontas. A proporção dos ingredientes é: 1x de açúcar, 1/2x de água e 1 colher de sopa de manteiga. Depois de jogar o caramelo sobre as pipocas, mexa bem e incorpore o leite em pó.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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