Aprenda esse enroladinho de frango com queijo

Aprenda esse enroladinho de frango com queijo em seguida:

Ingredientes – Frango

• 8 pedaços finos de queijo prato
• Azeite para untar a assadeira
• 4 bifes de filé de frango
• Por fim, 4 azeitonas verdes sem caroço

Ingredientes – Risoni

• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 folhas de manjericão
• 1 maço de rúcula baby
• Meia xícara de chá de macarrão risoni
• Por fim, Meia colher de sopa de sal

Modo de Preparo – Enroladinho de frango

1. Aqueça o forno a 180 graus.
2. Em seguida, Unte uma assadeira com um pouco de azeite.
3. Fatie cada azeitona em rodelas.
4. Abra um bife e distribua as rodelas de uma azeitona ao longo do bife.
5. Dobre uma fatia de queijo no sentido do comprimento, ponha sobre o frango e enrole, começando pela parte mais fina.
6. Repita o procedimento com os outros bifes.
7. Mova os enroladinhos para a assadeira untada.
8. Dobre os pedaços de queijo restantes no sentido do comprimento e depois no sentido da largura. Assim ela fica do tamanho exato para cobrir cada enroladinho.
9. Se preferir, use metade de uma fatia para cada enroladinho, dobrando uma vez e cortando ao meio.
10. Cubra cada enroladinho com uma fatia de queijo, leve ao forno preaquecido e espere assar por 25 minutos.
11. Por fim, Passados dez minutos do tempo de forno comece o preparo do risoni.

Modo de Preparo – Risoni – enroladinho de frango com queijo

1. Encha uma panela média com um litro de água e leve ao fogo alto.
2. Enquanto isso, lave e seque as folhas de rúcula e manjericão.
3. Assim que a água ferver, adicione o sal, e por fim o macarrão e mexa apenas para misturar.
4. Espere cozinhar por 11 minutos. A massa deve estar cozida, porém ao dente.
5. Desligue o fogo e armazene meia xícara de chá da água do cozimento.
6. Passe o macarrão por uma peneira para escorrer a água e mova para uma tigela.
7. Una a manteiga, mexa e espere derreter com o calor do macarrão.
8. Adicione as folhas de manjericão e rúcula.
9. Regue com algumas colheradas da água do cozimento para formar um molhinho.
10. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino moída na hora.
11. Remova o frango do forno e sirva imediatamente.

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