Faça O melhor Empanado de Frango Fit Caseiro

O melhor Empanado de Frango Fit Caseiro

Veja como preparar essa receita maravilhosa!

Ingredientes – Empanado de Frango Fit Caseiro

• 1 cenoura ralada (ou 1 abobrinha ralada ou ½ maço de espinafre cozido em água e sal)
• 150g de muçarela ralada (ou ricota)
• 1 colher (sopa) de farinha de aveia
• 1 ovo ligeiramente batido
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 0.5 cebola pequena
• 500g de peito de frango cru partido em cubos
• 1 colher (sopa) de salsa
• Por fim, 2 dentes de alho picados

Ingredientes – Para empanar

• 300g de farinha de rosca (ou farinha integral)
• 4 ovos
• 300g de farinha de trigo

Ingredientes – Molho iogurte, mostarda e mel

• 2 colheres (chá) de mostarda amarela
• 2 colheres (chá) de mel
• 1 copo de iogurte natural ou desnatado
• Por fim, 0.5 colher (chá) de sal

Ingredientes – Molho tártaro

• 2 colheres (sopa) de picles picado (ou pepino)
• 0.5 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Por fim, 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo – Empanado de Frango Caseiro e Saudável

1. Primeiramente, em um processador (ou liquidificador) ponha a cebola em cubos e processe bem.
2. Depois adicione o peito de frango cru, a salsa e logo após o alho picado e processe.
3. Adicione a cenoura ralada, a muçarela ralada (ou a ricota amassada), a farinha de aveia, o ovo.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e mexa tudo até formar uma massa homogênea.
5. Com as mãos, pegue pequenas porções e modele no formato irregular achatado.
6. Passe nos ovos ligeiramente batidos, na farinha de trigo, novamente nos ovos e em seguida na farinha de rosca.
7. Disponha em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos, virando os empanados na metade do tempo para que dourem por igual.

Modo de Preparo – Molho iogurte, mostarda e mel

Em uma tigela mexa o iogurte, o sal, a mostarda e o mel e sirva.

Modo de Preparo – Molho tártaro

1. Em uma tigela mexa o creme de leite, o suco de limão, a mostarda, o picles picado (ou pepino), a salsinha picada, a cebola picada e a maionese.
2. Sirva depois.

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