Descubra Esse Incrível Bolo De Abacaxi Invertido

Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo De Abacaxi Invertido em seguida:

Ingredientes

Para massa:

• ¾ de xícara de manteiga ou margarina
• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ½ colheres de chá de fermento em pó
• ¾ de xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Por fim, ½ colher de chá de essência de amêndoas

Para calda:

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• ½ xícara de manteiga ou margarina
• 1 lata de abacaxi, escorrido e cortado em pedaços
• Por fim, cerejas ao marasquino, escorridas

Modo de preparo – Bolo De Abacaxi Invertido

1. Primeiramente, ligue o forno (190ºC). Coloque a manteiga ou margarina numa assadeira e deixe no forno por alguns minutos, até que a gordura esteja derretida. Salpique açúcar uniformemente por cima da manteiga e arrume os pedaços de abacaxi e as cerejas, formando “flores”.
2. Para massa, bata com uma colher de pau ou batedeira, a manteiga e o açúcar, até obter um creme.
3. Em seguida, junte os ovos batidos pouco a pouco, batendo bem depois da adição.
4. Peneire sobre a massa a farinha e o fermento e misture, alterando com o leite (comece e termine pela farinha). Junte as essências.
5. Logo após despeje a massa na fôrma preparada, tomando cuidado para não desmanchar a decoração.
6. Asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo. Então, deixe amornar por 10 minutos. Então solte as bordas do bolo, coloque em um prato invertido sobre a assadeira e vire os dois ao mesmo tempo. Retire a assadeira.

Dicas para a receita:

Não abra a porta do forno antes que o tempo mínimo indicado pela receita tenha decorrido, para evitar que o bolo afunde.

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